らーめん台風一周年紀念特別限定：超海蝦拉麵

今天是台風拉麵一周年，該店推出限量的超海蝦拉麵，筆者特別抽空過去一嚐。可能有人不知道台風拉麵是甚麼，其實是一間日式拉麵小店，位處荃灣，以日本人親製正宗拉麵為賣點。是不是正宗筆者很難定斷，畢竟人家從未去日本吃過地道的拉麵，歡迎有心人贊助旅費及飲食費。但單純以「吃」而言，卻是值得光顧的好店。

是次限定紀念，會於十二月七日及八日兩天，分別提供三百碗限定拉麵。星期六要工作及錄音故此抽身不暇，星期日（本天）早上提早動身排隊。十二時半前到達，意外人不多。真正人潮是十二時半後才出現。幸虧筆者早到，成為當天第一批入台的食客。

一周年的限定拉麵注文紙亦與平日不同，只限一款，不設其他配料。特別一提不適用「三張收據加送半隻蛋」，是款已經有一隻全蛋。盛惠五十元，對比平日的定番顯得便宜，但是否依然物超所值？

因為店家太細，定焦鏡用不到，只可改換 Kit 鏡。

麵底份量與平日相若，全蛋一隻甚豪華，肉片厚切份量足，湯底濃郁可啖之。最關鍵的海蝦反而像是配料，一來體積細，二來味道被湯汁融和，所以不太突出，甚為可惜。若問好味與否，其實比不上平日的定番，但以紀念性而言甚為相符，畢竟那些海蝦都是平日難得一嘗的罕見物。其實筆者最愛的仍然是全隻蛋和豐厚的肉，以及湯底，簡簡單單就足夠。

在店內放毒中，和愛花一起吃拉麵，真是幸福。總有一天會帶同女朋友去日本吃地道的拉麵（笑）